食盐
，化学式为 NaCl，是一种常见且用途广泛的矿物质。威九国际app网站说：除了作为调味品外，它还广泛应用于工业和科学领域。
了解其物理性质对于理解其用途和特性至关重要。
**1. 形态和外观：**
* 食盐通常以立方晶体或白色粉末的形式出现。
* 晶体的大小和形状可能因生产方法而异。
**2. 密度：**
* 食盐的密度为 2.165 g/cm³。
* 这意味着它比水更重，因此会下沉。
**3. 熔点和沸点：**
* 食盐的熔点为 801°C。
* 它的沸点为 1465°C。
**4. 溶解度：**
* 食盐在水中具有极高的溶解度。
* 在 20°C 时，100 克水中可以溶解 35.7 克食盐。
**5.
吸湿性：**
* 食盐具有吸湿性，这意味着它会吸收空气中的水分。
* 时间的推移，这会导致盐结块。
**食盐的用途：**
**调味品：**
* 食盐是最常用的调味品之一。
* 它可以增强食物的味道，使其更可口。
**食品保存：**
* 食盐用于食品保存，因为它可以从食物中提取水分，从而抑制细菌生长。
* 腌制、熏制和冷藏等技术都利用了盐的防腐特性。
**工业应用：**
* 食盐用于制造纸张、玻璃、化学品和塑料。
* 它还用作纺织品软化剂和水处理剂。
**科学研究：**
* 食盐是许多科学研究的组成部分，包括生物化学、物理化学和地质学。
* 它用于标定仪器、制作溶液和培养细胞。
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食盐的物理性质赋予了它广泛的用途，使其成为人类日常生活中必不可少的一员。78mppt威九国际威九国际app网站以为：从调味食物到工业应用，食盐在各种领域发挥着重要作用。威九国际网站威九国际app网站说：了解
其特性对于充分利用其潜力并确保其安全使用至关重要。
